泰國方便面業(yè)：成本上升，須調(diào)整策略后再考慮漲價

 　泰國泰華農(nóng)民研究中心報告稱，上個星期，傳出了大型方便面廠商向國內(nèi)貿(mào)易廳申請將方便面的售價在原來5泰銖/包的基礎(chǔ)上漲價1泰銖的消息。盡管廠商最后做出讓步，愿意推遲漲價，但等于是方便面廠商向消費者發(fā)出了未來可能漲價的訊號。若方便面價格在今后有所提高的話，將對中低收入水平的大部分泰國消費者的生活費產(chǎn)生沖擊。目前在泰國方便面市場上，媽媽牌方便面占據(jù)著最高即52%的市場份額，而Yum Yum 牌方便面則占據(jù)著約21%的市場份額。此次這兩家廠商對售價為5泰銖/包的方便面提出的漲價申請，是近10年來首次的漲價申請，漲價幅度達(dá)到20%，其重要原因是作為方便面主要生產(chǎn)原料的麥面粉和棕櫚油價格出現(xiàn)飆漲。 

　　盡管調(diào)高方便面價格是廠商為保持其經(jīng)營業(yè)績的一種選擇，但廠商應(yīng)將其列為最后才采取的步驟，且應(yīng)在采取其他策略如提高出口、推出新產(chǎn)品以擴大國內(nèi)消費者基礎(chǔ)、使用更為有效的管理系統(tǒng)以減少生產(chǎn)成本、改進生產(chǎn)機械設(shè)備、調(diào)整銷售渠道及舉行符合不同消費者群體的促銷活動后，再考慮提高售價。 

　　泰華農(nóng)民研究中心認(rèn)為，由于世界小麥價格趨向大幅增長，加上棕櫚油價格在今年創(chuàng)下了歷史新高，因此明年的方便面成本將呈增長趨勢。若大型方便面廠商將方便面售價從原來5泰銖/包調(diào)升為6泰銖/包的話，將促使2008年的方便面市場總值在2007年約為115億泰銖的基礎(chǔ)上增長10%以上，達(dá)到至少127億泰銖。預(yù)計廠商對價格的同時調(diào)升對各自的銷售量和收入的影響幅度將是不大的，因為方便面具有價格仍低于其他成品食品、能填飽肚子、方便、快速、易于烹飪以及與目前經(jīng)濟不景氣情況下的民眾生活方式相符的特性，且目前市場上還沒有其他能替代或具有接近方便面的特性的食品，使方便面成為民眾尤其是中低收入水平的民眾的一種必要消費品。不過，若廠商以原材料成本上漲因素為由調(diào)升方便面價格，且若將來原材料價格有所下降的話，方便面廠商也應(yīng)該隨之降低價格，以公平對待消費者。  來源：泰國泰華農(nóng)民研究中心