2007年水果市場(chǎng)形勢(shì)

　　據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2007年我國(guó)水果批發(fā)價(jià)格總體水平略高于上年同期。分品種看，柑橘類、梨類和熱帶水果價(jià)格同比下降；瓜類、桃類、葡萄類和蘋果類水果價(jià)格同比上漲。分省（市）看，與上年同期相比價(jià)格下降幅度較大的有山西、湖北、寧夏、黑龍江和新疆；上升幅度較大的有內(nèi)蒙古、陜西、湖南、四川和河南。

2007年水果批發(fā)價(jià)格（全國(guó)年平均價(jià)）

　　我國(guó)水果批發(fā)價(jià)格上漲的主要原因：一是生產(chǎn)成本增加推動(dòng)了水果價(jià)格上漲。近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)資價(jià)格上漲，水果生產(chǎn)成本也呈增加趨勢(shì)，在一定程度上推動(dòng)了價(jià)格上漲。據(jù)國(guó)家發(fā)改委成本調(diào)查，2006年全國(guó)蘋果生產(chǎn)成本達(dá)到1488元/畝，較上年增加27.84%，同期蘋果批發(fā)價(jià)格上漲了37.54%。2007年我國(guó)農(nóng)資價(jià)格較2006年又有所上漲，水果生產(chǎn)成本繼續(xù)提高。生產(chǎn)成本的增加和倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸費(fèi)用的上漲是部分水果價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素。二是城鄉(xiāng)居民需求增加拉動(dòng)了部分品種價(jià)格。2006年我國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均水果購(gòu)買量分別比2005年增長(zhǎng)6.14%和11.12%，是2000年以來(lái)同比漲幅最高的一年。預(yù)計(jì)2007年城鄉(xiāng)居民的購(gòu)買量將繼續(xù)保持穩(wěn)中趨升的態(tài)勢(shì)。

　　二、城鎮(zhèn)居民水果消費(fèi)情況

　　隨著我國(guó)居民收入的增加以及對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)和健康意識(shí)的增強(qiáng)，水果在我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)性支出中的份額也在提高。2006年城鎮(zhèn)居民水果消費(fèi)支出達(dá)到240.15元/人，占食品消費(fèi)性支出的7.72%，較1995年增長(zhǎng)1.37個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)2007年城鎮(zhèn)居民水果消費(fèi)支出占食品消費(fèi)性支出的比重將有所提高。

　　水果在我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均食品消費(fèi)性支出所占比例

　　三、我國(guó)水果國(guó)際貿(mào)易情況

　　2000年以來(lái)，我國(guó)水果貿(mào)易順差逐年擴(kuò)大，已由2000年的3.57億美元增至2006年的17.14億美元，增長(zhǎng)3.8倍。

　　2007年1-11月，全國(guó)累計(jì)出口水果（含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其它加工水果等，下同）422.38萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.98%，出口金額32.44億美元，同比增長(zhǎng)51.20%；進(jìn)口122.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.30%，進(jìn)口金額8.63億美元，同比增長(zhǎng)24.71%。我國(guó)水果進(jìn)出口貿(mào)易順差達(dá)到23.81億美元，同比增長(zhǎng)63.81%。

　　從出口結(jié)構(gòu)看，鮮冷凍水果和加工制品各占一半。1-11月，鮮冷凍水果214.16萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.81%，占水果出口總量的50.70%；水果罐頭59.26萬(wàn)噸，增長(zhǎng)23.57%，占14.03%；水果汁99.73萬(wàn)噸，增長(zhǎng)58.05%，占23.61%；其它加工水果49.24萬(wàn)噸，增長(zhǎng)23.60%，占11.66%。

2006、2007年1-11月我國(guó)水果出口情況（單位：萬(wàn)噸）

　　從進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，我國(guó)進(jìn)口的水果主要是柑橘汁、香蕉、獼猴桃、柑桔等品種。1-11月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口香蕉29.89萬(wàn)噸、獼猴桃11.55萬(wàn)噸、柑桔7.15萬(wàn)噸、柑橘汁5.68萬(wàn)噸、葡萄4.19萬(wàn)噸，與上年同期相比，增長(zhǎng)幅度在10%以上。

　　分地區(qū)看，山東、陜西、浙江、福建和廣東是我國(guó)水果出口的主要省份。1-11月，上述五省水果出口金額分別達(dá)到11.06億美元、5.01億美元、2.42億美元、1.95億美元和1.69億美元，均高于上年同期。

2006、2007年1-11月我國(guó)水果進(jìn)出口分省（單位：億美元）

　　從出口目的國(guó)看，美國(guó)、日本、俄羅斯、荷蘭和德國(guó)是我國(guó)水果出口的主要國(guó)家。1-11月，對(duì)美國(guó)、日本、俄羅斯、荷蘭和德國(guó)的水果出口量分別為65.70萬(wàn)噸、38.00萬(wàn)噸、50.74萬(wàn)噸、25.00萬(wàn)噸和19.10萬(wàn)噸，均高于上年同期。出口金額分別占同期水果出口總額的21.41%、14.06%、9.97%、7.62%和6.04%。

2006、2007年1-11月我國(guó)水果出口分國(guó)別（單位：億美元）

　　從進(jìn)口來(lái)源國(guó)看，我國(guó)水果進(jìn)口主要來(lái)自于泰國(guó)、美國(guó)、菲律賓、越南、巴西和智利等國(guó)。1-11月，我國(guó)從泰國(guó)進(jìn)口水果29.60萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.91%；從美國(guó)進(jìn)口9.76萬(wàn)噸，同比下降15.21%；從菲律賓進(jìn)口水果28.52萬(wàn)噸，同比下降9.16%；從越南進(jìn)口30.92萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.00%；從巴西進(jìn)口4.23萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.49%；從智利進(jìn)口5.36萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.55%。

2007年1-11月我國(guó)水果進(jìn)口分國(guó)別（單位：億美元）

　　根據(jù)《中國(guó)與東盟全面經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》的“早期收獲”計(jì)劃，2004年起中國(guó)與東盟國(guó)家對(duì)包括水果、蔬菜在內(nèi)的約600個(gè)種類的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始下調(diào)關(guān)稅，并于2006年取消這些農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅。受此影響，2006年我國(guó)與東盟的水果貿(mào)易總額達(dá)到8.39億美元，較2003年增長(zhǎng)了68.5%。2007年1-11月，我國(guó)出口到東盟的水果為99.56萬(wàn)噸，占出口總量23.57%，同比增長(zhǎng)16.62%；出口金額4.83億美元，占出口總額的14.88%，同比增長(zhǎng)24.44%。1-11月，我國(guó)從東盟進(jìn)口水果90.75萬(wàn)噸，占進(jìn)口總量73.78%，同比增長(zhǎng)4.58%；進(jìn)口金額4.30億美元，占進(jìn)口總額的49.77%，同比增長(zhǎng)20.34%。我國(guó)與東盟的水果貿(mào)易以品種互補(bǔ)為主，進(jìn)口的水果主要是龍眼、榴蓮、荔枝、香蕉和蓮霧等，出口的水果主要是蘋果、梨、柑桔、桃罐頭和棗類等。

2007年1-11月我國(guó)與東盟水果貿(mào)易分國(guó)別（單位：億美元）