越南食品機械發(fā)展狀況分析
越南于2007加入世貿(mào)易組織，經(jīng)濟前景非常良好，2006年的經(jīng)濟成長率高達8.2%，僅次于中國，主要進口國家-臺灣和中國大陸；越南作為農(nóng)業(yè)大國，具有豐富的自然資源，政府鼓勵利用本地資源，淘汰現(xiàn)有陳舊生產(chǎn)設備，引進先進的食品、水果、農(nóng)副產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)、包裝、衛(wèi)生、貯藏設備，進行深加工，提高產(chǎn)品出口附加值。
未來幾年，越南計劃全面發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)及漁業(yè)，使每年平均產(chǎn)出增長速度保持在4.5％～5％。同時，決定將發(fā)展經(jīng)濟的重點放在出口和加工、消費工業(yè)上，而食品和食品工業(yè)是其中很重要的一部分。雖然越南的進口越來越大，但目前越南已成為全球第二大大米出口國，每年出口值增長很快，其中增長的很大部分來自農(nóng)產(chǎn)品、食品、消費品。
因此，目前越南對食品工業(yè)、加工業(yè)及加工成套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求越來越迫切。為此，越南需要引進加工工業(yè)的機械設備，相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)上加大投入，尤其是在食品和食品加工行業(yè)上，政府鼓勵利用本地資源開展各種農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，提高出口附加值。如越南盛產(chǎn)水果，年產(chǎn)量達到380多萬噸，但越南水果加工技術(shù)落后，出口仍以鮮果為主，附加值低，運輸過程中損耗較大。為解決這一問題，越南打算進口一批加工設備，投建一批水果加工廠，將加工能力從目前的10萬噸／年提高到70萬噸／年。
企業(yè)可考慮向越南輸出生產(chǎn)技術(shù)和加工設備，或在越南投資建立水果加工廠，投入設備和技術(shù)，利用當?shù)卦仙a(chǎn)鮮果汁、罐頭、糖果等系列產(chǎn)品。隨著越南食品工業(yè)發(fā)展，對各種食品加工設備如：切片機、烘焙機械、攪拌機、灌裝機及各種食品生產(chǎn)線、成套設備的需求量將日益增大。據(jù)悉，目前越南該類產(chǎn)品主要從日本、歐美進口，而中國的產(chǎn)品在價格及質(zhì)量上則更具有競爭力。同時隨著越南農(nóng)產(chǎn)品出口份額的擴大，越南加工工業(yè)特別是包裝印刷業(yè)急需投資和發(fā)展，以滿足日益增長的國內(nèi)外食品及食品加工業(yè)的發(fā)展需求。
二、中國企業(yè)可考慮開拓越南食品機械市場
目前越南市場對食品機如食品切片機、攪拌機、灌裝機等成套加工設備需求日益旺盛。
尤其是水果加工設備方面，越南出產(chǎn)豐富的熱帶水果，年產(chǎn)量達380多萬噸，但越南水果加工技術(shù)落后，出口仍以鮮果為主。因此，越南擬進口一批水果加工設備，將加工能力從目前的年產(chǎn)10萬噸提高到年產(chǎn)70萬噸。
據(jù)悉，越南消費者向來對中國食品加工、包裝機械有很強的認知度。因此，中國企業(yè)可以考慮抓住機遇開拓越南市場，向該國出口食品加工機械和包裝設備或在當?shù)卦O廠生產(chǎn)。
