食品展覽會 青海民族產業將從這里起飛

  目前,我國清真食品與國際上專業性的交流不多,通過舉辦2007中國(青海)國際清真食品及用品展覽會,不僅要促進國際間的交流與合作,更多的是促進西部城市的發展,進一步促進我國與穆斯林國家的交往。根據統計數據顯示,近年來,全球清真食品和用品市場的年貿易額超過2萬已美元,而我國清真食品出口還不足1億美元。事實上,我國清真食品的生產潛力非常大,但我國清真食品企業擁有國際品牌的不多,大部分生產廠商還缺乏品牌意識,與此同時,相關的政府部門和機構也缺乏引導,因此,清真食品企業很難參與國際市場的競爭。

　　在經過市場調研后發現,目前,我國涉及清真食品的專業性展會基本上還是空白,盡管有的地方也舉辦了清真食品類展覽會,但都是區域性的小規模展會,缺乏國際參展商和采購商的參與。近年來,中國和阿拉伯國家的貿易日益加強,阿拉伯國家已經成為中國第八大貿易伙伴,同時阿拉伯國家是中國企業實施"走出去"戰略的重要市場。為了適應這一形勢,決定在青海省舉辦一個國際性的清真食品及用品專業性展會。而這一展會也得到了阿拉伯農工商總聯盟、馬來西亞馬中商務理事會、中國——阿拉伯聯合商會以及中國——東盟商務理事會等國際組織的支持,并表示非常迫切的要求組織企業參展,參觀采購的愿望。

　　在我省舉辦首屆清真食品展,有三個明確的目標。首先,為清真食品及用品企業和國外采購商建立一個交流的平臺。我省將近五分之一的人口是穆斯林。青海穆斯林企業發展迅速,清真食品及用品類產品種類較多,多年來,清真食品和用品產業一直是青海省的特色產業之一。為此,省政府希望通過舉辦清真食品用品展,打造全國乃至國際的清真食品用品交易平臺,樹立青海穆斯林產品出口的領先地位。

　　其次,培養清真食品企業國際品牌意識。目前我省乃至全國的很多清真食品很難進入國際市場,其主要原因是缺乏渠道和品牌。穆斯林國家對清真食品的認證要求非常嚴格,而我國清真食品企業目前還沒有一個相對完善的認證標準。通過舉辦清湛食品展,邀請國內外品牌企業參展,讓省內外的企業看到這種展示,逐步培養品牌意識。

　　第三,清真食品展是一個長遠的品牌戰略,通過長期舉辦這一國際性的專業展會,加強互動與交流,進一步推進我省清真食品與國際認證體系的接軌。

　　在采訪中國國際貿易促進委員會青海分會相關負責人時這樣答到:嚴格的說,目前,我國清真食品還沒有相對完善的認證體系,只有一個行業內的規定和標準,而這個標準也沒有在全國范圍內廣泛的使用。盡管我國食品行業,已經有中國食品協會和伊斯蘭教協會的2個標準,但2個體系還沒有融合,推廣的也不盡如人意。根據展會策劃期間的市場調研表明,穆斯林國家最認同的清真食品的認證體系,是由馬來西亞國家制定的清真食品認證標準,也是穆斯林國家最認同的清真食品認證體系。

　　在首屆清真食品展會期間,讓中國清真食品生產企業和國際上的認證體系有更多的接觸和交流,在適當的時候,將這些認證移植到中國來,促進我省清真食品的認證體系與國際接軌。(作者:頑石)