農(nóng)業(yè)———越南的主要支柱業(yè)
越南是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國家，隨著越南產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的腳步，傳統(tǒng)農(nóng)林漁業(yè)在國民生產(chǎn)總值中的比重在逐漸下降，但農(nóng)業(yè)發(fā)展維系國計(jì)民生，依然是國家最重要的領(lǐng)域。為越南的出口創(chuàng)匯、勞動(dòng)力安置作出了舉足輕重的貢獻(xiàn)。2008年糧食總產(chǎn)量達(dá)4320萬噸，同比增加300萬噸。其中，稻谷產(chǎn)量達(dá)3860萬噸，增加270萬噸。2008年大米儲(chǔ)備200萬噸，2009年擬增加至400萬噸。咖啡99.63萬噸，同比增長3.6%；橡膠66.29萬噸，增長8.7%;茶葉75.98萬噸，增長7.5%;胡椒10.4萬噸，增長17%。
農(nóng)林業(yè)在越南農(nóng)業(yè)中，大米占據(jù)最重要的地位，不僅維系國家糧食安全，解決廣大農(nóng)村地區(qū)人口的就業(yè)問題，同時(shí)也為出口作出了決定性的貢獻(xiàn)。越南可種植水稻的地區(qū)非常廣泛，素有“越南糧倉”之美譽(yù)的湄公河三角洲、紅河平原種植面積和產(chǎn)量在全國分居第一、二位。全國稻谷的種植面積占越南農(nóng)業(yè)用地總面積的50%以上，解決了80%勞動(dòng)者的就業(yè)問題。據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計(jì)，2009年前2個(gè)月，越南出口大米105萬噸，出口額達(dá)4.79億美元，創(chuàng)歷年同期大米出口新高（2008年同期大米出口僅為25.8萬噸）。越南工貿(mào)部和農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部曾召開專題會(huì)議，建議繼續(xù)采取措施擴(kuò)大大米出口。目前已簽大米出口合同總量為370萬噸，預(yù)計(jì)今年上半年將完成交貨340萬噸。
越南林業(yè)資源業(yè)非常豐富。森林面積1340萬公頃。其中有熱帶原始森林，還有大量亞熱帶落葉林和溫帶森林。越南生產(chǎn)鐵松、玉桂、花梨、紅木等近20種貴重木材。森林中植物品種達(dá)近7000種。越南還有近50萬公頃的沿海水上森林，明海省所擁有的水上森林面積位居世界第二。
農(nóng)副業(yè)越南的土質(zhì)、氣候和雨量適宜多種經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)，多年生經(jīng)濟(jì)作物有咖啡、橡膠、腰果、茶葉、胡椒等，一年生經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、大豆、花生、煙草、棉花、黃麻和蒲草等。經(jīng)過多年的悉心經(jīng)營，目前越南咖啡、橡膠、胡椒、腰果等經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品已逐漸在世界市場站穩(wěn)腳跟，成為越南主力出口商品。
越南是主要的橡膠出口國，出口居世界第四位，僅次于泰國、印尼和馬來西亞。越南橡膠主要出口到40個(gè)國家和地區(qū)，其中出口中國大陸最多，占越南橡膠產(chǎn)量的60%，其次為新加坡、韓國和中國臺(tái)灣。據(jù)越南工貿(mào)部預(yù)測(cè)，2009年越南橡膠出口量將比2008年略有增長，但出口額減少10%~15%，原因在于今年橡膠出口平均價(jià)低于2008年20%~30%。
另據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部預(yù)測(cè)，2009年越南將出口橡膠70萬噸，平均出口價(jià)約1200~1400美元/噸，全年出口額將為8.4~9.8億美元。
咖啡是越南出口農(nóng)產(chǎn)品中占最重要地位的產(chǎn)品之一，主要產(chǎn)于中部西原地區(qū)的多樂、林同、嘉萊和巴地頭頓等省份，品種主要是Robus鄄ta。越南的氣候及環(huán)境條件符合咖啡的種植，咖啡品質(zhì)好、產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本也較低，這些因素使越南咖啡獲得了相當(dāng)強(qiáng)勁的競爭力。
越南歷來是一個(gè)香料出口大國，黑胡椒是香料中最重要的商品，目前越南黑胡椒的出口量已位居世界第一位。越南胡椒產(chǎn)量的95%用于出口，是主要的出口商品。2006年越南胡椒出口金額達(dá)1.9億美元，比2004年增長0.4億美元，2007年1～6月越南胡椒出口金額達(dá)到了1.3億美元。
水產(chǎn)業(yè)越南是世界出口水產(chǎn)品的十大國家之一。越南東、南兩面臨海，有漫長的海岸線，沿海海水較淺，魚類近1000種。沿海盛產(chǎn)魷魚、沙丁魚和鮑魚等，還盛產(chǎn)玳瑁、珍珠蚌、蝦、墨魚等珍貴的海產(chǎn)。越南年漁獲量為60~70萬噸，著名的漁場有九龍江口和富國島周圍的漁場、平順漁場、藩切漁場和北部灣西部的一些漁場。越南內(nèi)地河網(wǎng)密布，池塘和湖泊點(diǎn)綴其間，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想場所，越南擁有的長達(dá)3260公里的海岸線及寬廣的水域，對(duì)捕養(yǎng)水海產(chǎn)品創(chuàng)造了十分有利的條件。越南水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)為越南經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)，行業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的4%，解決了340萬個(gè)就業(yè)崗位。20多年來，該行業(yè)年增長速度在12%～20%之間，保持了較快的增長。2008年水產(chǎn)產(chǎn)量458.29萬噸，同比增長9.2%。其中，養(yǎng)殖244.89萬噸，增長15.3%；捕撈213.4萬噸，增長2.9%。為了進(jìn)一步發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，越南工業(yè)部與水產(chǎn)部也于近年提出了加工業(yè)的八項(xiàng)措施：①規(guī)劃和制定水產(chǎn)品原料養(yǎng)殖基地；②投資更新加工技術(shù)和設(shè)備，使產(chǎn)品多樣化；③改進(jìn)和提高貿(mào)易促進(jìn)工作，擴(kuò)大出口市場，創(chuàng)建名牌產(chǎn)品；5改進(jìn)行業(yè)和企業(yè)管理方式，提高經(jīng)營效果；⑤加強(qiáng)人力資源的培訓(xùn)工作，提高工人的生活水平；⑥加大科學(xué)研究與應(yīng)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓和環(huán)境保護(hù)工作力度；⑦制定進(jìn)出口優(yōu)惠政策；⑧成立水產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會(huì)，將該地區(qū)各省的水產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)合起來，擴(kuò)大生產(chǎn)，發(fā)展市場。（水沐）來源：在線國際商報(bào)網(wǎng)
