越南元素：奧黛、拖鞋與咖啡
奧黛 作為越南文化重要象征之一的奧黛（Aodai），據(jù)說(shuō)源于中國(guó)清朝旗裝的奧黛，通常以輕盈軟薄的絲綢類(lèi)面料裁剪。其不同點(diǎn)是，奧黛由上衣和褲子組成。同樣是小豎圓領(lǐng)的上衣，長(zhǎng)及腳踝、開(kāi)衩到腰部、胸部勒緊、腰身緊收，而褲子通常是白色或與上衣同色，其褲腳卻比喇叭褲還寬了一倍。腰部?jī)蓚?cè)開(kāi)衩處，露出一段潔白的側(cè)腰，感覺(jué)飄逸優(yōu)雅，甚有吸引力。
此次越南之行，意外的是在正值放學(xué)時(shí)間的胡志明市，一群越南小姑娘身白色奧黛，結(jié)伴騎自行車(chē)穿街而過(guò)，大街上白衫飄蕩，猶如突然出現(xiàn)的一群白鴿翩翩起舞，成為炎炎烈日下一道亮麗的風(fēng)景。打聽(tīng)后得知，越南政府近些年來(lái)開(kāi)始普及奧黛，鼓勵(lì)婦女在正式場(chǎng)合穿奧黛，并規(guī)定初中以上女生以傳統(tǒng)服裝為校服。
拖鞋 越南另一個(gè)頗具特色的元素，便是拖鞋。不論在大小城市，不論是威猛帥哥還是妙齡女郎，也不論是耄耋老人還是幼小孩童，一律穿一雙拖鞋。越南盛產(chǎn)橡膠，這里生產(chǎn)的橡膠拖鞋由于橡膠用量足，質(zhì)地柔軟韌性好，而且不會(huì)腳臭，還特別耐穿。前幾年在與中國(guó)河口接壤的越南北部城市老街買(mǎi)的一雙橡膠拖鞋，穿到如今也沒(méi)有絲毫脫膠、開(kāi)裂跡象。這或許是橡膠拖鞋在越南備受青睞的緣故之一。
咖啡 越南的特產(chǎn)有咖啡、腰果和名為「西貢小姐」的香水，當(dāng)中的越南咖啡，包裝里附一個(gè)咖啡壺。「我們?cè)侥系目Х炔恍枰螅眠@個(gè)壺滴漏就可以。」阿順一邊說(shuō)一邊做示范。在他手上的這種滴濾漏斗中裝上咖啡粉，再?zèng)_上開(kāi)水，下面用玻璃杯接，待其一滴一滴漏下來(lái)再慢慢享用。喝一杯咖啡，足可消磨個(gè)半小時(shí)的時(shí)光。
越南的咖啡館很多，一條不長(zhǎng)的街上，便會(huì)有五、六家，咖啡館也很家常，并不是什么高消費(fèi)場(chǎng)所。有的是街邊簡(jiǎn)陋的房子，四面敞開(kāi)，頗有些成都老茶館的韻味。有的干脆直接就是流動(dòng)的咖啡挑子，在大街上或站或在攤主帶來(lái)的小凳板上坐下，一小口一小口地品嘗，倒也悠然自得。加上價(jià)格便宜。一杯咖啡2、3元，多者幾十元人民幣，可以滿(mǎn)足各階層人士的不同需求，所以十分普及。朋友介紹，胡志明市的人最喜歡喝冰咖啡，許多人總要喝一杯冰咖啡才去上班。
